Dans le cadre de l’îlot de biodiversité, un joli verger de sauvegarde va prendre vie petit à petit avec des variétés anciennes locales comme par exemple le poirier Fauvanelle. Cet arbre fruitier est cultivé depuis au moins 1889 et semble originaire du Canton de Marnay (Haute-Saône). Il résiste aux grands hivers et donne des fruits moyens à petits, de forme conique allongée à peau fauve bronzée et à la chair mi-douce, avec des parfums très accentués de vanille.
Bonne poire de bouche mais c’est une des meilleures poire à cuire et pour compote, c’est ainsi qu’elle exprime toutes ses saveurs. Elle peut également être séchée et servir pour les confiseries : MIAMMM !
– Période de floraison : Février – Mars
– Période de récolte : Octobre
– Conservation : octobre à janvier
Plantation prévue d’ici 10 jours !
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